気まぐれシリーズ

ペールエールはいろんな意味で理想的なビールだ。ホップ感、ドライさ、麦の旨さ、すべての様子が揃っている種類だ。それでも京都醸造はホップを多めに使ったペールエールが好きだ。でも、季節によって、飲みたいホッピーなペールエールは変わるよね。「気まぐれ」シリーズは季節によって趣を変えたホッピーなペールエール(ライトなIPA!?)だ。


春夏秋冬シリーズ

セゾン。フランス語で「季節」の意味。季節の移り変わりに敏感な日本にはぴったりなスタイルだと考え、季節ごとに変わるセゾンを作ることにした。ネーミングは一緒だが、各季節のイメージでレシピを変えて、その季節を表現しようとする試みをお楽しみください。