Kyoto Brewing Co. - Wholesale

七福神 (Lucky Seven)

完売御礼!

創業7周年を記念した特別醸造IPA

【味わいの特徴】
熟して食べごろの柑橘系フルーツのようなキャラクターとソフトな麦芽の味わいが、アメリカとベルギーの酵母のブレンドとうまく調和し、IPAファンを唸らせるほどホッピーな周年IPAができました。
【相性の良い食事】
香辛料を効かせた白身魚のフリット、ニンニク風味のパプリカのオーブン焼き、ドネルケバブ
【名前の由来】
7年目の京都醸造が今後も皆さんに美味しいビールを届けられるように願って。
【醸造家の声】
京都醸造を創業してからもう7年という月日が経ったというのは、正直信じられません。この7周年を記念して造ったのは、アメリカン酵母とベルジャン酵母をブレンドしてできたIPA。コロナウィルスが猛威を振るう渦中だった昨年は、泣く泣く周年ビールをリリースを断念しましたので、今年のビールは2年分の想いを込めて、みんなが大好きなホッピーなIPAを造ることにしました。柑橘+熟れた果物の魅力的な味わいと香りに、2種類の酵母ブレンドがバランスよく働きあい、ドライな飲み口と深みのあるフルーツ感が特徴です。
スタイル
ハイブリッドIPA
ABV
8.0%
IBU
55
ガスボリューム
2.5
モルト
Pilsner, Wheat, Vienna
ホップ
Polaris, Citra, Mosaic, Talus, Citra Cryo
酵母
American/Belgian Ale Blend
副原料
ゼラチン
品目
ビール