雪猿への賛辞 (Yukizaru heno Sanji)

長野県にある醸造所、志賀高原ビールも最もインスピレーションとサポートを与えてくれた醸造所のひとつ。志賀高原は厳しい冬を温泉で過ごす「雪猿」で有名ですが、日本のビールファンにとっては、本当の「スノーモンキー」はたった一つ。

志賀高原ビールはどれも一度飲んだら忘れられないインパクトを持っているが、そんな中でも、セゾンは特に実験的で、突き抜けてて、それでいて飲んでいて幸せになれるビールだった。このセゾンビールは、そんな志賀高原独自のセゾンスタイルに対する解釈に敬意を払いつつ、僕たちらしさとしてアメリカンスタイルのヒネリを加えたものとした。

モルト:
Pilsner Malt, Malted Wheat  

ホップ:
Merkur, Cascade, Pacific Jade  

酵母:
Belgian Ardennes

ABV:
6.3%  

IBU:
40  

ガスボリューム (炭酸ガス含有量):
2.5