行き合いの空 (Changing Skies)

暦の上では秋になったものの、まだまだ夏が去ったと実感するには早すぎるように感じます。この時期の厳しい日中の残暑を逃れるべく皆さま人それぞれお気に入りの過ごし方があることでしょう。今回のビールのテーマはずばり２つ、”残暑を忘れさせるグラスの中にあるオアシス”、そして”日本最大級のビール祭の秋バージョンへKBCが初参加することを自ら祝う”ことです。

この時期を考え、ケトルサワー製法による爽快な酸味にAmarilloホップの甘い味わいや香りでアクセントを加えることにしました。まさに日中の厳しい暑さに打ち勝つだけでなく秋のけやき祭に外せない、そんな恐ろしいほど飲み易いサワーセゾンに仕上がりました！

名前の由来:

夏から秋へと移り変わるころの空を「行き合い空」と言います。

Keyaki Beer Festival開催20回を記念してつくった今回のビールは

そんな時期にぴったりの酸味の効いた爽やかなビールとなりました。

残暑はまだ残りますが、秋の気配を感じる喜びとけやき20回記念して

さぁ、皆さん乾杯しましょう！

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スタイル: サワー・セゾン

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モルト:

Pilsner, Wheat

ホップ:

ビタリング - Merkur

味・アロマ - Amarillo, Centennial

酵母: Belle Saison

ABV: 6.0%

IBU: 25

ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5