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【樽生SALE】秋の気まぐれ 2024 (Aki no Kimagure 2024)

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芳醇なモルトと熟した果物を思わせるホップを合わせ、深まる秋の恵みを表現した深紅色のIPA

【味わいの特徴】
食べごろの柑橘のような香りのホップをたっぷり使い、滋味深いモルトの味わいと合わせた秋らしい豊かな味わい
【相性の良い食事】
しっかりと焼き目を付けたタイム風味の南瓜のロースト、太刀魚のフリットと燻製里芋のタコス、牛バラ肉とセロリのオイスター炒め
【醸造家の声】
黄金がかった赤や銅のような色合いが特徴のレッドエールの中でも、シングルホップで仕上げた今年の秋の気まぐれは、季節の到来を祝うのにぴったりの一杯です。

微かなトフィーやビスケットのような風味を持つ穏やかな麦芽のキャラクターは、爽やかで飲みやすいながらも、少し温度が下がる季節にぴったりのボディを持っています。そして、このIPAの主役はカスケードホップで、北米産カスケードを醸造工程で大量に使用することで、柑橘や松の風味をビールに与えます。また、仕上げのホップには、新鮮な印象を与えるアプローチとして、北米産カスケードの個性を補完するニュージーランド産カスケードとサザンクロスを使用しました。これにより、トロピカルや柑橘の活き活きとしたアロマに、わずかな松の香りが加わり、全体を丸くまとめ上げています。親しみやすく心地よい味わいでありながら、柑橘と松のアロマが心地よく感覚を刺激し、カスケードの持つ魅力を最大限に引き出した一杯となりました。
スタイル
レッドIPA
シリーズ
気まぐれ
ABV
6.0%
IBU
40
ガスボリューム
2.5
モルト
Pilsner, Black Malt, Carapils, Red X
ホップ
Cascade, Southern Cross, NZ Cascade, Flex
酵母
American Ale
品目
ビール
JAN
4589718741727
賞味期限
2025/02/20