Core Series
Our 'Teiban' (or 'year-round') beers are beers that we want to drink year-round, regardless of the season.
帰還シリーズ
京都醸造の原点でもあり、愛してやまないベルギーのビールに改めて立ち返り、
さまざまな代表的なスタイルに京都醸造らしさも加えながら、その魅力を再発見するシリーズ
Mari Family Series
ホップがたくさんの房をつけるように
毬一族の繁栄は止まらない
ベルジャン酵母を使ったホッピーなビールシリーズ
Pilgim's Respite
The Saison style inspired us to found Kyoto Brewing Co., and Pilgrim's Respite is now our journey in exploring its roots
Six Tastes Series
６つの味覚（甘酸辛鹹苦旨）をIPAで表現し、
未だ見ぬビールの可能性を追求するシリーズ
Locality Series
毎年多くの人が訪れる街「京都」に焦点を当て、
京都醸造と地元のつながりをビールに昇華させていく
プロジェクトシリーズ
京都醸造と地元のつながりをビールに昇華させていく
プロジェクトシリーズ
Freedom Series
流行や既成概念などから解き放たれ、
本当に自分たちが造りたいビールに
真正面から向き合ったKBCらしいシリーズ
'Nakama' Series
Part of the fun of brewing beer is doing it with other brewers. Aside from just being a good time, collaborative brewing is an opportunity to learn from each other and produce a final product that neither brewery would be able to produce on their own. We hope our 'Nakama' (or 'friendship') series show a different side of KBC and that you can find a little bit of each brewery in every batch.
