Kyoto Brewing Co. - Wholesale

【樽生SALE】新天地 ウィンナーラガー編 (New Frontier Vienna Lager)

樽生商品をSALE価格で販売中
(15%OFF)
15.5L ¥15290 → ¥12990

本場ウィーンのラガーを意識した芳醇でキレの光る新天地

【味わいの特徴】材料・製法に至るまで、本場のウィンナーラガーを意識して造った新天地。焼きたてのパン、蜂蜜、アーモンド、タフィーのような芳醇で甘い印象の味わいとともに、ホップ由来のハーブのような香りやラガー酵母によるドライなキレの良さが感じられる仕上がりです。【相性の良い食事】芽キャベツのガーリックロースト、エビのあられフライ、ローストビーフのグレイビーソースがけ【名前の由来】「完璧なラガービールとは」
京都醸造にとって未知の領域であったラガーを探検し、理解を深め、未だ見ぬ完璧なラガーを求めて、その道を突き進む冒険的醸造シリーズ、新天地【醸造家の声】今回で3度目となるウィンナーラガー、リーンな造りが多い新天地シリーズは変わらず私達の楽しみや新しい発見の源で今回はホップにMittelfruhを使用したことで全体のバランスを崩すことなくフローラルで柑橘のような苦味をビールにもたらせてくれました。今までと同様にヴィエナモルト由来の甘さを含むトースト感やコク深さは健在でよりクリーンで少しグラッシーな苦味が心地よい味わいです。

スタイルウィンナーラガーシリーズ新天地ABV5.0%IBU18ガスボリューム2.4モルトViennaホップHallertau Mittelfruh酵母Lager品目ビールJAN4589718741468