Kyoto Brewing Co. - Wholesale

新天地 チェコピルス編 (New Frontier - Czech Pilsner)

樽生商品は数に限りがあるため、1店舗につき1本まで。

新天地史上最高のバランスを誇るチェコの至宝

【味わいの特徴】ヨーロピアンモルト、ザーツホップ、ラガー酵母とクラシックな王道ピルスナーを構成する材料を使い、それぞれの要素が完璧ともいえるバランスで一杯のビールに収まり、この上ない飲みやすさを生んでいます。【相性の良い食事】ジャガイモのロースト、魚介を使ったオイルパスタ、胡椒の効いた粗びきソーセージ【名前の由来】「完璧なラガービールとは」
京都醸造にとって未知の領域であったラガーを探検し、理解を深め、未だ見ぬ完璧なラガーを求めて、その道を突き進む冒険的醸造シリーズ、新天地【醸造家の声】ビールのスタイルは数多くあれど、チェコピルスナーほど世界中で造られ、愛されているビールはないでしょう。世界最高峰のペールラガーの作り手として名が知れる醸造所、ピルスナーウルケルのビールは、モルトの味わいとラガー酵母のキレ、そして伝統的なホップの香高さで飲む人を魅了してやみません。歴史に裏打ちされたこのビールを私たちが再現しようというのは、不可能に近いことだと思いますが、設備の能力が許す範囲で、このお手本を目指してチェコピルスナーを造ることにしました。結果は一言でいうと、シンプルだが得るものが多いと感じる醸造になりました。麦芽・酵母・ホップの要素がうまく調和し、気づけば杯を重ねるようなこの上ない飲み心地のピルスナーが出来上がりました。
スタイルチェコピルスナーシリーズ新天地ABV4.5%IBU29ガスボリューム2.8モルトPilsner, ChitホップSaaz酵母Lager品目ビールJAN4589718740942賞味期限2022/08/19